La société EUROTEK Engineering Ltd réalise des équipements de refroidissement et/ou de surgélation industriels depuis 1989. EUROTEK Engineering, située dans le Norfolk en Grande Bretagne, réalise la majorité des équipements suivant les besoins des clients de l’industrie Agro-alimentaire. L’adaptabilité des machines à tous les fluides frigorigènes tel que, CO2, NH3, Fréons, Alcali, Eau glycolée, saumurée, ou glacée,… permet une intégration complète répondant aux spécificités du site de production. Les ingénieurs de la société EUROTEK possèdent un savoir faire immense et une grande expérience dans l’ensemble des domaines de l’industrie Agro-alimentaire comme la biscuiterie, la boulangerie, les produits laitiers, les produits de la mer, les légumes, la viande, et/ou le plat cuisiné…
Surgélateurs Spiral.
Les surgélateurs spiral EUROTEK son fabriqués suivant les besoins des clients pour satisfaire à toute implantation dans les usines. Ceux-ci, réalisés entièrement en acier inoxydable, peuvent être conçus avec une grande variété de courant d’air comme, vertical descendant, vertical montant, horizontal et/ou combiné. Divers types de bande peuvent être installés comme des bandes avec mailles en acier inoxydable, résine acétal, et/ou polypropylène. La gamme est complétée par des systèmes de nettoyage en place type NEP ou CIP, des systèmes de suppression du givre (Snow removal system) type SRS, des systèmes ayant des périodes entre dégivrages étendues et/ou des dégivrages séquentiels.
Surgélateurs IQF.
La gamme EUROTEK de surgélateurs IQF a été développée au cours des 20 dernières années pour une meilleure fluidisation et/ou congélation individuelle des produits de petite dimension en continu. Les machines construites en acier inoxydable comprennent différentes zones de contrôle des volumes, vitesses et/ou débits d’air, et des agitateurs sous et/ou sur les bandes. EUROTEK propose une gamme de machines de 200 kg/h type container à 20 000 kg/h réalisées sur site
Eurojet
Les surgélateurs EUROTEK type EUROJET ont été développés pour un refroidissement ou une surgélation efficace de produits alimentaires nus, plats et d’épaisseurs fines comme, filets de poissons, steaks, burgers, crevettes, et/ou tout autre produit alimentaire nécessitant une production continue avec un système d’injection d’air à très haute vélocité. Les grands débits et vitesses d’air permettent une descente en température du produit très rapide, ainsi qu’une cristallisation plus fine en cas de surgélation. La combinaison du système avec une bande « pleine », élimine le marquage sur les produits. Les capacités peuvent varier jusqu’à 1 000 kg/h avec un grand échantillonnage de largeurs de bande.
Surgélateurs à carton.
Les surgélateurs à carton EUROTEK ont été développés pour une congélation efficace des produits volumineux dans leurs emballages sur une base automatique, continue, et avec un courant d’air efficace, refroidis en permanence. Les cartons sont chargés sur des chariots transportés à travers des systèmes de rayonnages dans un flux contrôlé. Des capacités de 2 000 kg/h à 20 000 kg/h sont possibles.
Congélateurs à plaques
Qu’ils soient à plaques verticales, plaques horizontales, manuels, et/ou automatiques, ils ont été conçus pour une surgélation rapide et efficace de produits liquides, pâteux ou pièces. Une construction de plaques extrudées en aluminium à haute résistance combiné à des inserts en matière plastique à haute densité permet une congélation répondant aux normes d’hygiène les plus difficiles.
Systèmes de nettoyage.
Les systèmes de nettoyage ont été développés pour compléter notre gamme de refroidisseurs et/ou de surgélateurs. Les systèmes offrent des technologies de lavage automatiques et répétitives comprenant, entre autre, une pompe à surpression combinée à de buses fixes et/ou rotatives. Les systèmes permettent aussi l’enregistrement des cycles de lavage faisant partie des procédures HACCP, ainsi que des réductions substantielles des coûts de main d’œuvre de lavage. Les systèmes comprennent des injections de détergents, de produits de désinfection, et/ou des fumigations pour un contrôle sanitaire atmosphériques et de surface
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