H Eurotek Engineering Ltd κατασκευάζει από το 1989 βιομηχανικές σήραγγες ψήξης και κατάψυξης τροφίμων. Η Eurotek βρίσκεται στο Norfolk του Ηνωμένου Βασιλείου. Το μεγαλύτερο μέρος του τεχνικού εξοπλισμού κατασκευάζεται έτσι, ώστε να προσαρμόζεται στις ειδικές απαιτήσεις της επεξεργασίας τροφίμων. Οι μηχανικοί της Eurotek έχουν ένα υψηλό επίπεδο εμπειρίας σε όλους τους τομείς, όπως στην αρτοποιία, στα γαλακτοκομικά, στα θαλασσινά, έτοιμα γεύματα, κρέας/πουλερικά.
Spiral freezer
Οι καταψύκτες τύπου spiral της Eurotek σχεδιάζονται, προκειμένου να ταιριάζουν απόλυτα σε οποιαδήποτε διατιθέμενο χώρο των εργοστασίων και κατασκευάζονται εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα. Ανάλογα με το είδος και το μέγεθος των προϊόντων οι αεροψυκτήρες είναι με κάθετη ή οριζόντια ροή αέρος. Προσφέρουμε ταινίες κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, acetal ή από πολυπροπυλένιο. Η κατασκευαστική σειρά των spiral freezers συμπληρώνεται από συστήματα CIP, συστήματα αποχιόνωσης (SRS) και παρατεταμένη λειτουργία μεταξύ των αποπαγώσεων.
IQF freezer
Η σειρά των καταψυκτών IQF της Eurotek αναπτύχθηκε τα τελευταία 20 χρόνια για την αποτελεσματική αιώρηση και ψύξη σε ελεύθερη ροή των προϊόντων IQF σε συνεχή λειτουργία. Οι ψύκτες περιλαμβάνουν διανεμημένη ροή αέρος, δόνηση του ιμάντα και κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα. Προσφέρουμε μια σειρά επιλογών (options) και δυναμικοτήτων από 200 kg/h σε προκατασκευασμένα IQF freezers έως 20.000 kg/h σε επιτόπου συναρμολογούμενα IQF freezers.
Eurojet
Το Eurotek Eurojet αναπτύχθηκε για την ψύξη ή κατάψυξη μικρών διαστάσεων προϊόντων άνευ συσκευασίας, όπως μπιφτέκια, φιλέτα ψαριών, γαρίδες και για άλλες μικρές μερίδες προϊόντων σε συνεχή λειτουργία, χρησιμοποιώντας ρεύματα παγωμένου αέρος υψηλής ταχύτητας. Η υψηλή ταχύτητα αέρος επιτρέπει την ταχεία μείωση της θερμοκρασίας και η χρήση μιας επίπεδης ταινίας από ανοξείδωτο χάλυβα αποτρέπει στίγματα στα προϊόντα. Προσφέρουμε δυναμικότητες από 1000 kg/h και άνω καθώς και ένα μεγάλο εύρος πλάτους ιμάντων.
Σύστημα καθαρισμού
Το σύστημα καθαρισμού της Eurotek αναπτύχθηκε για να συμπληρώσει την σειρά των σηράγγων ψύξης και κατάψυξης. Το σύστημα προσφέρει μια διαδικασία καθαρισμού αυτόματη και επαναλαμβανόμενη, χρησιμοποιώντας μια αντλία υψηλής πίεσης με περιστρεφόμενα και με σταθερά ακροφύσια. Το σύστημα αυτό επιτρέπει καταγραφή ως μέρος των διαδικασιών του HACCP και περιορίζει επίσης σημαντικά τον χειροκίνητο καθαρισμό. Το σύστημα περιλαμβάνει απορρυπαντικό, απολύμανση και εφαρμογή των υγειονομικών κανονισμών.
Παρακαλώ επικοινωνήστε στην Ελλάδα με την εταιρία METRON-Engineering-Representations, Α. ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ
Τηλ: 0030 210 6725555, 6713428, 6718946, 6774505 Fax: 0030 210 6722017 e-mail: mmetr@otenet.gr